Kökur
Einfaldasta eplakakan
Samstarf með Gerum daginn girnillegan
Einhverstaðar áskotnaðist mér þessi uppskrift fyrir mörgum árum síðan, gerði hana ítrekað fyrir gesti og ýmis tilefni svo fór hún bara eitthvað aftast í bunkann og gleymdist. Svo sannarlega kominn tími til að rifja hana upp en ég virðist vera að deila með ykkur mikið af uppskriftum þessa mánuðina sem eru og hafa verið í miklu uppáhaldi hjá mér í gegnum tíðina. Sem er auðvitað möst að hafa hér á síðunni í bland við nýjungar og tilraunir. Að þessu sinni betrum bætti ég uppskriftina með því að setja Dumle choco chewie saman við kökuna og það setti alveg punktinn yfir I-ið, get ég sagt ykkur! Svo hér er uppskriftin og ég lofa hún er svo einföld í framkvæmd! Ég meira segja sleppi nákvæmninni minni að þessu sinni og nota grömm og bara skelli í dl mál í þetta sinn þar sem þetta er ekki nákvæmnis kaka.
Tími
35 mín
Ofnhiti
200°C
Hráefni
Karamellsósa
Kakan
Aðferð — Karamellsósa
Setjið Dumle karamellurnar og rjóma saman í pott á miðlungs hita og leyfið að malla í 5-10 mín, lækkið frekar hitann og leyfið að vera allan tímann ef súkkulaðið er allt bráðið.
Aðferð — Kakan
Stillið ofn á 200°c. Skrælið eplin og skerið í þunnar sneiðar. Blandið þá saman í skál, haframjöli, brauðraspi, sykri og kanil og hrærið létt saman með skeið. Ef smjörið er kalt skerið það í smáa bita ef það er við stofuhita er ekkert mál að klípa það í sundur.
Samsetning: Raðið einum þriðja af eplunum í botninn á eldföstu móti (u.þ.b. 20-25 cm), setjið þá einn þriðja af þurrefna blöndunni yfir og helming af karamellunni. Klípið þá smjör yfir, svona 10 litla bita. Raðið þá öðru lagi af eplum ofan á og endurtakið með þurrefnum, karamellu og smjöri. Þá er seinasta lagið af eplum lagt ofan á, þurrefnin og smjör. Bakið í 20-25 mín eða þangað til að eplin eru orðin mjúk í gegn. Gott er að bera fram volgt með ís eða rjóma og jafnvel bræða smá meiri Dumle til þess að hella yfir til að gera þetta extra djúsí.
Gefðu uppskriftinni einkunn
